为切实压实集贸市场食品安全开办者、经营户双主体责任，规范食品经营行为，筑牢食品安全防线，8月3日，灵宝市市场监督管理局组织集中交易市场食品经营户召开主体责任落实培训会。灵宝市市场监督管理局七级职员王新伟主持会议，食品流通科、部分集中交易市场食品经营户参加会议。

        会议围绕食品安全法律法规、日常经营规范、风险隐患排查开展集中培训。重点讲解食品经营户进货查验、索证索票、台账登记、环境卫生、人员健康管理等主体责任，明确市场开办者入场管理、日常巡查、隐患整改、信息公示等管理职责，进一步规范市场、商户两级经营管理标准。

        会议要求，全体市场开办者及经营户务必切实提高食品安全责任意识，严守经营底线，全面落实自查自纠，坚决杜绝违法违规经营行为，市场监管部门将持续常态化巡查监管，严肃查处各类食品安全问题。

        培训结束后，现场组织全体参会人员开展食品安全知识考核，有效检验培训成效，切实让食品安全责任入脑入心。此次培训，进一步压实了集贸市场双主体食品安全责任，提升了经营户守法经营意识和风险防控能力，为食品安全形势持续稳定向好夯实了基础。